Voi hyvin - Biohonig aus Finnland in handlicher Verpackung

Der Biohof Komppa-Seppälä

Unser Hof befindet sich in Korpilahti im Bezirk Mittelfinnland. Unser Hauptaugenmerk liegt in der Imkerei, zusätzlich bauen wir Biogetreide an und betreiben eine kleine Schafzucht. Wir begannen mit unserem Bioanbau sofort nachdem wir 1990 unseren Hof gekauft hatten.

Unsere Bio-Imkerei

Unsere Imkerei besteht aus 300 Bienenvölkern, die wir ökologisch betreiben. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Lage unserer Bienenvölker. Unsere Bienenvölker sind dort aufgestellt wo der Nektar- und Pollenertrag für unsere Völker hauptsächlich aus der Natur oder von ökologisch betriebenen Feldern kommt. Zusätzlich befinden sich unsere Völker mindestens in einer Entfernung von 6 Kilometern von Straßen mit einem Aufkommen von mehr als 6000 Autos täglich. Chemische Zusatzstoffe sowie der Gebrauch von Medikamenten ist natürlich verboten. Der Biobetrieb wird in Finnland streng überwacht. Unser Hof wird jedes Jahr mehrfach überprüft, wobei die behördlichen Prüfer unsere Bienenstände, unsere Wirtschaftsgebäude, den Verarbeitungsprozess und die Buchführung kontrollieren.

Die Eigentümer Marja Komppa und Ari Seppälä sind beide Hochschulabsolventen in Land- und Forstwirtschaft mit dem Titel Magister. Als Lebensweg haben sich die beiden für ein Leben mit den Bienen und der Natur entschieden.

Honig aus reiner Natur

Voi hyvin – Ökohonig kommt aus der reinen finnischen Natur. Unser Trachtgebiet liegt in Mittelfinnland um den zweitgrößten finnischen See, Päijänne. Unser Honig kommt größtenteils von Waldblumen und –beeren, hauptsächlich von Waldhimbeeren, Preiselbeeren und Weidenröschen. Der Nektar dieser Blüten gibt unserem Honig einen aromatischen und reichhaltigen Geschmack. Unser Honig ist sehr weich und feinkristallin. Während des Auskristallisierens behandeln wir den Honig sorgfältig im Kaltzustand, wobei die Kristallstruktur des Honigs weich und samtig wird. Der Honig wird nicht durch Wärmebehandlung flüssig gehalten, daher finden sich im Honig alle guten Eigenschaften wieder.

Handliche Verpackung

Voi hyvin- Honig wird in handliche Tuben abgepackt, die einfach zu gebrauchen sind. Aus der Tube kann man praktisch die gewünschte Menge aufs Brot oder ins Müsli drücken. Die Honigtube ist auch handlich bei Ausflügen und beim Sport. Die Tube ist gefertigt aus Polyethen, die leicht wiederverwertet werden kann.

Im Honig ist viel Gutes

Der Honig ist nachgewiesener Weise eine der öko-effektivsten Nahrungsmittel, basierend darauf, dass Honig ein Naturprodukt ist und zur Herstellung nur wenig investiert werden muss. Daher entscheidet sich der umweltbewusste Konsument für Honig.

Honig ist der Süßstoff der Natur, ein perfektes Naturprodukt, in dem viele gute Eigenschaften liegen. Nutzen Sie Honig täglich beim Süßen und Würzen der Speisen.

Der Produktname unseres Honig ist – Voi hyvin! – und bedeutet auf Deutsch “Fühl Dich wohl”. Das Bestreben unserer Firma ist es Wohlbefinden zu erzeugen sowohl für unsere Kunden als auch für unsere Umgebung

Mit freundlichen Grüßen

Der Biohof Komppa-Seppälä

Marja Komppa und Ari Seppälä